Er der noget som et godt brød 😍 det skulle lige være en god brød kniv 👍 vi har stadigvæk tilbud på brødkniven fra GourmetTing til 499kr spar 100kr i hele oktober..
i får også lige opskriften på mit gode langtidshævet brød .
9 dl kold vand
1 dl kærnemælk eller andet surmælks produkt
20 g gær
2 spisesker salt
Lidt tørret timian og rosmarin
Mel i til det passer og dejen slipper
Dejen kommes i en bøtte der er smurt med olie og sættes på køl gerne i 24 timer .
Dejen tages forsigtig ud af bøtten på bageplade, det drysses med frisk rosmarin og flagesalt der hældes lidt olivenolie over brødet.
Ovnen sættes på 250 c og varmes rigtig godt op 🔥, brødet sættes ind og får 10-14 min ved høj varme også skruer man ned til 180c i ca 20 min eller til brødet er færdig 😍, man kan evt hælde lidt olivenolie over igen når brødet kommer ud 😍