Om Gourmetting

GourmetTing har værktøjet til den proffe i køkkenet, til hjemme-gourmet’en, eller bare dem der vil have lidt god kvalitet i knivskuffen. Vi ønsker at kunne levere lækre japansk inspirerede knive af damaskus stål i topkvalitet til rimelige priser – uden at gå på kompromis med kvaliteten.

“Mad-elsker”


GourmetTing er startet fordi jeg som “mad-elsker” og elsker af godt køkkengrej manglede et sted at købe gode japansk inspirerede knive – uden at de skulle koste en formue. Jeg ønskede mig selv et godt sæt knive af professionel kvalitet, men kunne ikke finde nogle knive hvor kvaliteten var i top samtidig med at jeg ikke blev flået for 6-8.000 kr. for et sæt.

Med min 18 års baggrund i køkken- og mad-branchen har jeg igennem mit netværk fundet en producent der kunne lave topkvalitets knive, der kan tåle at blive brugt hver dag – Men til en pris hvor den almindelige mad-elsker også kan være med. Resultatet blev vores første serie af knive : Shokutsu

Knivene er blevet testet grundigt i professionelle køkkener af en række kokke og mad-elskere i mit netværk – og alle har ligesom Jeg selv fundet at knivene har en god balance, ikke bliver glatte at holde ved, og kan holde til det daglige arbejde uden at blive sløve. Jeg er selv oprindeligt uddannet bager, men trådte ind i den professionelle køkkenbranche for 18 år siden. Jeg har mere end 10 års erfaring som køkkenleder og ved derfor hvad det betyder at have noget ordentligt værktøj i det daglige – hvilket jeg også vil have hjemme i mit eget køkken.

Altid høj kvalitet

JP bragte vores historie

LÆS HELE ARTIKLEN

食通 – Shokutsῡ – GourmetTing.dk’s egen knivserie

Oversat fra japansk betyder Shokutsῡ madglæde eller madelsker – og det er præcist hvad vi i GourmetTing selv er.
Vi elsker god mad, og ikke mindst processen med at lave det. Det er intet så dejligt som at arbejde i køkkenet med at frembringe den mad der skal glæde andre og os selv ved bordet.
Vi elsker også godt køkkengrej og gode knive, og kniven er uden sammenligning det vigtigste værktøj vi har i køkkenet – derfor er det her vi er startet.
Med Shokutsῡ mener vi at have frembragt en knivserie der ikke bare er gode og skarpe – det er knive der er lavet til at skabe! – køkkenglæde…

1-3 dages levering

Top-kvalitets knive - Til priser hvor alle kan være med

GourmetTing har værktøjet til den proffe i køkkenet, til hjemme-gourmet’en, eller bare dem der vil have lidt god kvalitet i knivskuffen. Vi ønsker at kunne levere lækre japansk inspirerede knive af damaskus stål i topkvalitet til rimelige priser – uden at gå på kompromis med kvaliteten.

GourmetTing er startet fordi jeg som “mad-elsker” og elsker af godt køkkengrej manglede et sted at købe gode japansk inspirerede knive – uden at de skulle koste en formue. Jeg ønskede mig selv et godt sæt knive af professionel kvalitet, men kunne ikke finde nogle knive hvor kvaliteten var i top samtidig med at jeg ikke blev flået for 6-8.000 kr. for et sæt.

Med min 18 års baggrund i køkken- og mad-branchen har jeg igennem mit netværk fundet en producent der kunne lave topkvalitets knive, der kan tåle at blive brugt hver dag – Men til en pris hvor den almindelige mad-elsker også kan være med. Resultatet blev vores første serie af knive : Shokutsu