
Haita-teki Kokkekniv
03/06/2021
Kōfuku – Basis knivsæt
03/06/2021













Kōfuku – Komplet knivsæt
3.545,00 kr.
Det komplette Kōfuku knivsæt bringer med sit eksklusive look og fantastiske skarphed lykke i ethvert gourmet-køkken. Her får du knive hvor der ikke kun er kræset for stålet og skarpheden – men hvor der også er fokus på detaljerne i udformningen; f.eks. med skaftet af ibenholt afsluttet med en messingring ind mod knivsbladet.
Sættet består af :
Kōfuku Urtekniv:
Se produktet her
Frugt Kniv:
Se produktet her
Kokkekniv
Se produktet her
Santokukniv
Se produktet her
Nakiri Kniv
Se produktet her
Det komplette Kōfuku knivsæt
Kōfuku Urtekniv:
Længde 20,8 cm
Bredde 2,15 cm
Vægde 85 gram
Frugt Kniv:
Længde 24,1 cm
Bredde 2,2 cm
Vægt 94 gram
Kokkekniv
Længde 31,2 cm
Bredde 4,4 cm
vægt 220 gram
Santokukniv
Længde 33,8 cm
Bredde 4,5 cm
Vægt 236 gram
Nakirikniv
Længde 30,7 cm
Bredde 5,5 cm
Vægt 258 gram
Kōfuku – Serien
Kōfuku serien er GourmetTings eksklusive serie af knive til den kræsne hjemme gourmet. Kvaliteten af bladet er udformet efter de bedste traditionelle Japanske metoder og håndtaget er lavet i ibenholt, men en elegant messing ring til afslutningen ind mod bladet. Udtrykket og kvaliteten i knivenes udformning er lavet med fokus på den gode kniv, der også har et elegant og eksklusivt udtryk.
Knivene i Kōfuku serien er alle udført i VG-10 damaskus stål, der er foldet 67 gange. Knivene er foldet og udformet efter traditionelle Japanske metoder så skæret har en præcis V form med en vinkel på 15 grader og en hårdhed på 60-62 HRC på Rockwell skalaen.
Knivsbladet på Kōfuku serien er efter foldningen udbanket med små fordybninger således at bladet ikke ”suger” sig fast når man skære igennem store emner som kartofler, stege eller lign.
Kōfuku Kokkekniv
GoogleMerchantCategory | Home & Garden > Kitchen & Dining > Kitchen Tools & Utensils > Kitchen Knives |
---|
Kōfuku Frugtkniv
GoogleMerchantCategory | Home & Garden > Kitchen & Dining > Kitchen Tools & Utensils > Kitchen Knives |
---|
Du skal være logged in for at afgive en anmeldelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.