Japanske Gourmetknive


Af højeste kvalitet

Japanske Gourmetknive


Af højeste kvalitet


 


Gourmet til dit køkken

GourmetTing har værktøjet til den proffe i køkkenet, til hjemme-gourmet’en, eller bare dem der vil have lidt god kvalitet i knivskuffen.Vi ønsker at kunne levere lækre japansk inspirerede knive af damaskus stål i topkvalitet til rimelige priser – uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Knivene er blevet testet grundigt i professionelle køkkener af en række kokke og mad-elskere i mit netværk – og alle har ligesom Jeg selv fundet at knivene har en god balance, ikke bliver glatte at holde ved, og kan holde til det daglige arbejde uden at blive sløve.



Gourmet til dit køkken

GourmetTing har værktøjet til den proffe i køkkenet, til hjemme-gourmet’en, eller bare dem der vil have lidt god kvalitet i knivskuffen.Vi ønsker at kunne levere lækre japansk inspirerede knive af damaskus stål i topkvalitet til rimelige priser – uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Knivene er blevet testet grundigt i professionelle køkkener af en række kokke og mad-elskere i mit netværk – og alle har ligesom Jeg selv fundet at knivene har en god balance, ikke bliver glatte at holde ved, og kan holde til det daglige arbejde uden at blive sløve.


Damaskus stål



Alle knivene i Shokutsu serien fra GourmetTing er foldet 67 gange og produceret i VG-10 Damaskus stål med en hårdhed på 60-62 HRC på Rockwell-skalaen og er således markant skarpere end typiske køkkenknive.
 



Fri fragt fra 750 kr.
Køber du for 750 kr. giver vi fragten, lige meget hvor i landet du bor




14 dages fuld returret
Hvis dine forventninger til knivene ikke bliver indfriet, kan du returnerer dem op til 14 dage efter dit køb

 
 



Levering 1-3 dage
Du kan forvente din knive leveret 1-3 dage efter dit køb. Vi leverer dog ikke i weekender





Fri fragt fra 750 kr.
Køber du for 750 kr. giver vi fragten, lige meget hvor i landet du bor




14 dages fuld returret
Hvis dine forventninger til knivene ikke bliver indfriet, kan du returnerer dem op til 14 dage efter dit køb




Levering 1-3 dage
Du kan forvente din knive leveret 1-3 dage efter dit køb. Vi leverer dog ikke i weekender



 

Udvalgte Produkter fra shoppen

 
 
 
  • Kokkekniv

    Shokutsῡ Kokkekniv

    799,00 DKK
  • Udsolgt

    Knivkuffert

    699,00 DKK
  • Shokutsῡ – Kokkens favoritter

    1.299,00 DKK
 

Udvalgte Produkter fra shoppen

 
 
 
  • Kokkekniv

    Shokutsῡ Kokkekniv

    799,00 DKK
  • Udsolgt

    Knivkuffert

    699,00 DKK
  • Shokutsῡ – Kokkens favoritter

    1.299,00 DKK
 

Præsentation af Shokutsῡ serien

Den professionelle kok Kevin fra Norevent præsentere de grundliggende egenskaber ved Shokutsῡ seriens knive.


Vådslibesten med stativ og vinkel holder

Vådslibestenen er til dig der gerne vil bevare eller genskabe den super skarphed som kniven har fra ny. Vådslibesten betegnes med deres korn værdi – jo lavere et tal, jo grovere er stenen. En korn 1000 er god til at foretage grundopslibning af knivene og for at få det ekstremt skarpe skær vendes stenen til korn 6000.

GourmetTings slibesten leveres med en solid og skridsikker bambus holder med silikone under bunden så den står godt fast på bordet. Der medfølger desuden en “vinkel guide” der hjælper med til at holde knivens vinkel mod stenen helt på plads.

Læs mere

Slibesten





Tips og opskrifter

Find gode ideer og lad dig blive inspireret af vores tips og opskrifter.

Læs mere
Brød indlæg1

Brødopskrift

Blog | Opskrift på brød med timian
Kanlesnegle og Chokoladeboller2

Kanelsnegler

Blog | Opskrift på kanelsnegler og chokoladeboller
Mandler 12343

Lakridsmandler

Blog | Lækre salte lakridsmandler

Henriette Glibstrup


10 års erfaring i det professionelle køkken

GourmetTing er startet fordi jeg som “mad-elsker” og elsker af godt køkkengrej manglede et sted at købe gode japansk inspirerede knive – uden at de skulle koste en formue. Jeg ønskede mig selv et godt sæt knive af professionel kvalitet, men kunne ikke finde nogle knive hvor kvaliteten var i top samtidig med at jeg ikke blev flået for 6-8.000 kr. for et sæt.

Med min 18 års baggrund i køkken- og mad-branchen har jeg igennem mit netværk fundet en producent der kunne lave topkvalitets knive, der kan tåle at blive brugt hver dag – Men til en pris hvor den almindelige mad-elsker også kan være med. Resultatet blev vores første serie af knive : Shokutsu

Læs mere

Kontakt os