Kōfuku Kokkekniv
03/06/2021
Kōfuku Frugtkniv
03/06/2021
Kōfuku Santokukniv
899,00 kr.
På lager
Santukokniven er med sit store brede blad og de små fordybninger i bladet ideel til at skære og snitte grønsager med. Fordybningerne gør at grønsager som kartofler, selleri o.lig. ikke ”suger” sig fast til knivsbladet.
Kōfuku santokukniv:
- Længde 33,8 cm
- Bredde 4,5 cm
- Vægt 236 gram
Kōfuku – Serien
Kōfuku serien er GourmetTings eksklusive serie af knive til den kræsne hjemme gourmet. Kvaliteten af bladet er udformet efter de bedste traditionelle Japanske metoder og håndtaget er lavet i ibenholt, men en elegant messing ring til afslutningen ind mod bladet. Udtrykket og kvaliteten i knivenes udformning er lavet med fokus på den gode kniv, der også har et elegant og eksklusivt udtryk.
Knivene i Kōfuku serien er alle udført i VG-10 damaskus stål, der er foldet 67 gange. Knivene er foldet og udformet efter traditionelle Japanske metoder så skæret har en præcis V form med en vinkel på 15 grader og en hårdhed på 60-62 HRC på Rockwell skalaen.
Knivsbladet på Kōfuku serien er efter foldningen udbanket med små fordybninger således at bladet ikke ”suger” sig fast når man skære igennem store emner som kartofler, stege eller lign.
| Vægt | 0,5 kg |
|---|
Du skal være logged in for at afgive en anmeldelse.
Du kunne også være interesseret i...
-
Shokutsῡ Kokkekniv
899,00 kr.
Relaterede varer
-
Haita-teki Urtekniv
1.199,00 kr. -
Kōfuku Nakiri Kniv
899,00 kr. -
Shokutsῡ – Kokkens favoritter
1.498,00 kr.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.