
Shokutsῡ – Det store knivsæt
26/11/2020
Kōfuku Santokukniv
03/06/2021



Kōfuku Kokkekniv
899,00 kr.
På lager
Den klassiske store kokkekniv der med et solidt bredt blad giver en ideel størrelse til de fleste store og små opgaver ved køkkenbordet.
Kōfuku kokkekniv:
Længde 31,2 cm
Bredde 4,4 cm
Vægt 220 gram
Kōfuku – Serien
Kōfuku serien er GourmetTings eksklusive serie af knive til den kræsne hjemme gourmet. Kvaliteten af bladet er udformet efter de bedste traditionelle Japanske metoder og håndtaget er lavet i ibenholt, men en elegant messing ring til afslutningen ind mod bladet. Udtrykket og kvaliteten i knivenes udformning er lavet med fokus på den gode kniv, der også har et elegant og eksklusivt udtryk.
Knivene i Kōfuku serien er alle udført i VG-10 damaskus stål, der er foldet 67 gange. Knivene er foldet og udformet efter traditionelle Japanske metoder så skæret har en præcis V form med en vinkel på 15 grader og en hårdhed på 60-62 HRC på Rockwell skalaen.
Knivsbladet på Kōfuku serien er efter foldningen udbanket med små fordybninger således at bladet ikke ”suger” sig fast når man skære igennem store emner som kartofler, stege eller lign.
Vægt | 0,5 kg |
---|---|
GoogleMerchantCategory | Home & Garden > Kitchen & Dining > Kitchen Tools & Utensils > Kitchen Knives |
Du skal være logged in for at afgive en anmeldelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.