Alle knivene i Shokutsu serien fra GourmetTing er produceret i VG-10 damaskus stål med en hårdhed på 60-62 HRC på Rockwell-skalaen og er således markant skarpere end typiske køkkenknive.
Husk at knivene ikke kan tåle maskinopvask.
Læs mere om de forskellige typer af kniv stål her
Søren (verificeret ejer) –
Super god kniv